軽井沢の美味しい空気で心を満たし
美味しい料理でお腹を満たしませんか?

ラシックの大きなロゴ

軽井沢のケータリングサービス

ひとときの別荘生活を更に彩るサービスをスタートします!

ラシックとは?

フランス語で、「洗練されている」ことを意味します。
御別荘で過ごされるたいせつな時間を、
ご自身のたいせつな方と過ごされる時間を、
「あなたらしく」「自分らしく」
特別なときに席を設けるもよし、
普段がんばっている自分に大好きな別荘で
気楽におたのしみいただけるよう、
洗練されたお料理を提供するプロ達と
ロイヤルリゾート㈱が提供する、新たなサービスです。 ケータリングの風景その1

ご用意させていただくお料理のジャンルは、
「和食」、「洋食」、「BBQ」となります。
季節に合わせた食材をつかって、創作料理にてご提供いたします。
BBQは火おこしやテーブルセッティング、
後片付け等の「設営」対応のみも可能です。 ケータリングの風景その2

ケータリングサービス

和食

「 たまごやき寿々喜」 鈴木保男氏による本格日本料理

  • 和風の料理写真
  • 和風の料理写真
  • 和風の料理写真

人気日本料亭を40年に渡り営んできた鈴木保男氏が手掛ける本格日本料理を、
軽井沢の別荘でご堪能いただけます。
食材や食器類など全てをご用意してお伺いし、別荘のキッチンをお借りして出来立てをご提供。
配膳から後片付け、 撤収まで手配させていただきますので、
記念日のお祝いや大切なゲストのおもてなしにもぜひご利用ください。

料金

お1人様 30,000円(税別)~

※お2人様より承ります
※別途出張料がかかります
プロフィール

鈴木 保男氏

鈴木 保男氏
昭和53
平塚市松風町に鮨中心の関西割烹店を開業
平成13
宗家 藤原流包師二代目襲名
同年
鮨中心の日本料亭を平塚市袖ヶ浜に開業
平成30
創業40年を機に閉店、軽井沢へ転居

目の前で繰り広げられるパフォーマンスは、和の食と40年向き合ったことで、ひとつのお料理と成りました。
お食事とともにお愉しみください。

洋食

中軽井沢の名店 「ブランチカフ ェ ラパン」 長橋シェフが腕を振るう美味

  • 洋風の料理写真
  • 洋風の料理写真
  • 洋風の料理写真

季節の食材をアレンジし、 見た目も美しく、美味しく仕立てられたオリジナル創作洋風料理を、
軽井沢の別荘でお楽しみいただけます。
食材から食器類まで全てをご用意した上でお伺いし、別荘のキッチンから出来立てをご提供させていただきます。
配膳、 後片付け、 撤収も全て手配させていただきますので、
記念日のお祝いや大切なゲストのおもてなしにもぜひご利用ください 。

料金

お1人様 10,000円(税別)~

※お2人様より承ります
※別途出張料がかかります
プロフィール

橋 幸也氏

長橋 幸也氏
美容業界より飲食業界に転身をし、
若くして池袋に店を構える 
平成元年軽井沢に移住、ホテル業界や
ウェディング業界にてプロデュース力を養う
平成17年、中軽井沢に「ラパン」オープン
以降、食材の組み合わせや色合いなどを
プロデュースしながら作る創作料理は
華やかで美味しいと評判

素材のもつ魅力を最大限に活かしながら、彩り豊かにお料理を提供することも彼自身の魅力のひとつ。
軽快なトークもお食事とともにお愉しみいただけます。

BBQ

「設営サービス」火おこしやテーブルセッティング、後片付けを行います。

  • BBQの画像
  • BBQの画像
  • BBQの画像
料金

設営費 20,000円(税別)~

※お2人様より承ります
※別途出張料がかかります
※トップシーズンでは、ご依頼が集中する時期がございます。ご予定がお決まり次第お早めにご相談ください。

火起こし・テーブルセッティング・撤収・ゴミ片付けなどの作業を行います。
その他食材のご用意などもお手伝いいたします。
※トップシーズンでは、ご依頼が集中する時期がございます。ご予定がお決まり次第お早めにご相談ください。

注意点

-キャンセル期限と料金
キャンセルをご希望の場合、必ずご連絡をお願い致します。
ご連絡がない場合は、理由に関わらず、設営料やサービス料を含む、
お見積もり金額の100%をキャンセル料としてご請求させていただきます。
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キャンセル日とキャンセル料
当日・前日・連絡なし
100%
3日前
50%
7日前
30%
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-人数とメニュー変更
人数やメニューの変更は、8日前までにご連絡ください。
・8日前までにご連絡いただいたお客様
 8日前までにご変更いただいた人数やメニューでの金額が最低保証料金となります。
・7日前~当日にご連絡いただいたお客様
 8日前までで決定した人数分の金額を最低保証料とさせていただきます。
-お支払い
・弊社別荘管理サービスご契約中のお客様
 後日、請求書をお送りいたします。
・ご契約外のお客様
 3日前までにお知らせする指定の口座へお振込みをお願いいたします。
-食器とレンタル品の回収
ご連絡ください。ケータリング実施日以降の午前、午後でご都合のいい時間帯に回収にお伺いいたします。

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