素材のもつ魅力を最大限に活かした、華やかさ。
美容業界より飲食業界に転身し、若くして池袋に店を構える。
平成元年軽井沢に移住、ホテル・ウェディング業界にてプロデュース力を磨く。
平成17年、中軽井沢に「ブランチカフェ ラパン」をオープン。地元の食材を自在にアレンジして作られる創作料理は、華やかで美味しいと評判。
炊いたリゾットをトマトに入れてチーズをかけ焼き上げています。柔らかでさっぱりした味わいのロース肉と良い相性で口の中をお愉しみください。
得意ジャンル |
イタリアン、フレンチ、和食、中華
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料金 |
お1人様 10,000円(税別)~
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その他 | アレルギー:対応可/お子様メニュー:対応可/デザート:対応可/糖質制限:対応可 |